METODOLOGIA DE ESTA PREGUNTA
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¿Qué pasa con las ventas justo después de Navidad?

COMO SE CALCULA
Pedidos del 20 de diciembre al 10 de enero, años 2019 en adelante apilados. Base 100 = el día medio de esa ventana.

LIMITACIONES
Índice sobre el día medio de la ventana, nunca en pedidos ni en euros. Se apilan los años, lo que promedia el día de la semana. La ventana cruza el cambio de año, así que el orden de la tabla es el del calendario y no el alfabético. Sólo se comparan días dentro de la ventana.

COMO SE CALCULA TODO ESTO
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Nada con menos de 100 observaciones detras. Cuando lo que se cuenta son personas, el
minimo son 100 personas DISTINTAS, no eventos: cada tabla dice en su ultima columna
que esta contando.

Las diferencias marcadas como significativas pasan una prueba z de dos proporciones
corregida por Benjamini-Hochberg al 5 % dentro de cada pregunta.

Y pasan dos controles mas:

 · CATALOGO CONGELADO. Cuando decimos que algo crece, se repite la cuenta usando solo
   los productos que ya estaban a la venta al principio del periodo. Si el movimiento
   desaparece, crecio nuestro surtido y no la demanda, y no se publica.

 · CONTROL POR SEXO. Cuando se comparan dos grupos de personas, se repite la cuenta
   dentro de cada sexo. Si la diferencia se da la vuelta en uno de ellos, el dato
   agregado engana y no se publica.

Lo que no se publica nunca: euros, unidades, facturacion, margenes, nada individual,
orientacion sexual (se deduce, no se declara) y edad (solo el 2 % la tiene).

Metodologia completa: https://www.vivelavita.com/salaDatos/metodologia.php
